De ce uleiul de măsline este considerat „aur lichid” pentru inimă
Uleiul de măsline extravirgin este bogat în grăsimi mononesaturate, în special acid oleic.
Conține compuși polifenolici cu efect antioxidant benefic.
Acești nutrienți susțin sănătatea cardiovasculară.
Uleiul de măsline este considerat o alegere excelentă pentru alimentația zilnică.
Studiile populaționale confirmă beneficiile consumului regulat.
Cercetările intervenționale susțin efectele pozitive asupra inimii.
Consumul integrat într-o dietă mediteraneană aduce beneficii suplimentare.
Această dietă este asociată cu un risc cardiovascular mai scăzut.
Se observă reducerea mortalității de cauză cardiovasculară.
Uleiul de măsline contribuie la un stil de viață sănătos și echilibrat.
Un studiu amplu publicat în Journal of the American College of Cardiology a arătat că persoanele cu un consum mai mare de ulei de măsline (peste 7 g/zi, aproximativ o lingură) au avut un risc semnificativ mai mic de boli coronariene și evenimente cardiovasculare majore comparativ cu cei care consumau rar ulei de măsline.
Link studiu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33961163/
Cum ajută uleiul de măsline la protecția cardiovasculară
1. Ulei de Măsline Îmbunătățirea profilului lipidic
-
Crește colesterolul „bun” HDL și reduce oxidarea LDL, un pas important în prevenirea aterosclerozei.
-
Recenziile sistematice și meta-analizele arată că dietele bogate în ulei de măsline se asociază cu un profil lipidic mai favorabil comparativ cu dietele bogate în grăsimi saturate (unt, grăsimi animale).
Studiu: „Monounsaturated fatty acids, olive oil and health status: a systematic review and meta-analysis of cohort studies” (PMCID: PMC4198773) – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4198773/
2. Efect antiinflamator și antioxidant
Polifenolii din uleiul de măsline extra virgin (de ex. hidroxitirozol) reduc stresul oxidativ și pot scădea nivelul markerilor inflamatori asociați cu dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Comisia Europeană, prin EFSA, a aprobat și un „health claim” privind protecția lipidelor sanguine împotriva stresului oxidativ la un aport de cel puțin 5 mg polifenoli din ulei de măsline pe zi.
Articol de sinteză: „Virgin Olive Oil and Health: Summary of the III International Conference on Virgin Olive Oil and Health” – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6770785/
3. Sprijin pentru tensiune arterială și endoteliu
Unele studii intervenționale sugerează că un consum regulat de ulei de măsline extra virgin poate contribui la scăderea moderată a tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției endoteliale (elasticitatea vaselor de sânge), mai ales când este combinat cu o dietă mediteraneană bogată în legume, fructe și pește.
Articol: „Exploring the Cardiovascular Benefits of Extra Virgin Olive Oil” – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11852600/
Uleiurile Ariston sunt produse de 4 generații iar acum sunt disponibile și pentru consumatorii din Republica Moldova. Savurați cel mai natural ulei de măsline care vă poate transforma orice mâncare preparată într-o aventură Mediteraneană. https://aristongreekoil.md/shop/